打邊爐式飲食法

我沒有住大學宿舍的經驗，要到近兩年才跟人合租單位。這絕對是個有趣的學習經驗，大家從各自的家庭帶來不同的生活習慣，像洗碗布的細緻分類、廁紙的面向、煮食時間的分配、宴客時怎樣與同屋互動等，都是重要的經驗。更難得的是先由佳美收伏花花，我才敢於在她搬離成為女王後，去收伏箱箱。不過今天想說的是Lamlam教懂我的「打邊爐式飲食法」！

Lamlam 是跟我同生肖的小妹妹，曾加入港隊跳繩的她是食肉獸，食肉量堪比老家做凍肉生意的桀佬和身為健身教練的我。她用膳的方式有西班牙人的味道，較夜下班的她大概九點才開始吃晚餐，然後就一直斷續地吃至凌晨，她也無意區分那些到底是晚餐還是宵夜。但她不似我們吃晚飯，總是備好一碟碟餸菜一併吃，她是分開一道道菜去煮，吃清光後隔一陣子才再煮再吃。於是便會看到她回家後吃了個麵，碗都洗好了不久又突然溫鑊說想食鱈魚，到我刷牙時她又再煎牛扒。以為好了這算吃飽？不，她可以再問老闆和桀佬要不要外賣宵夜，「好似有啲餓！」最過分的是，她開始把這屋的小食門檻大幅提高，不時親手弄去骨雞翼釀明太子、玉子燒⋯⋯工夫再多的都願煮。

住下來大半年後，我都不覺得她胖過丁點，只察覺老闆的胃口好像隨她影響，變得好了。平常吃兩塊肉、半碗飯就喊飽，如今竟不時跟Lamlam 一同吃宵夜。相處多年我也沒想過原來「少食多餐」可以像打邊爐和燒烤一樣，把想吃的東西逐樣逐樣煮，慢慢地吃。此刻飽了就稍息，過一會兒再吃。是以我也開始煮宵夜，有時只有水果，有時是跟貓和老闆一起分享的三文魚和牛扒，有時是補充蛋白質的煎蛋⋯⋯只是我仍在意著進食時間與運動時間的分配。