搜尋舊文

2011年8月29日

燒肉

早些日子婆婆拜神祭祀,經常對她說神明不怎吃燒鴨、燒腩的,但習俗歸習俗,祭神如神在。不過及後的燒味都要給我家,每次都是數個橙、燒腩,還有切雞或鴨鵝,偶在此基礎上再額外多加數塊茶果。

昨天又有這些燒味,中午時母親不在家而懶惰的哥哥當然把煮食的責任交給我。問他吃多少,他就答說大家一人一條燒肉,既公平又省時。我拿起自己的一條切開一塊塊時,已覺得份量過多,問他的那條用不用切,他就說不用煩,整條吃才過癮!

煮了出來後,他看到也感到多,但初時還是慢慢地吃。除了肉外,還有西生菜及米粉,米粉的湯也是翻熱燒肉時來的,濃香與油膩由天作之合,漸漸變成大懲罰。再努力還是吃不完燒肉,我幾乎能在當刻起誓,半年內不再吃燒肉,可是餘下的還是要留待來餐處理。

一直到晚上,我和二哥也是什麼也吃不下,口水的分泌裡還包含那陣油臭葷腥,連漱口刷形都無法抑制。直至我在十一時吃半碗麥皮,那陣惱人的油脂才從口裡驅散。

齋戒是件多好的事啊?

話雖如此,早餐又是它。肥油都在昨天被沖乾淨,清清的肉還算能入口。到中午已提不起勁吃濃味的食物,一切肉類和醬汁都願謝絕,終於有餐可以逃過一刧。

可又不知是那來的新聞,說吃燒味不健康,兩個電視台都雀躍地報導此宗調查,事實上誰又不知它們多鹽多油呢?又有誰會像我這麼瘋狂地吃?今晚這餐是最後一餐有燒肉。

我這次真的起誓,至少一周裡別叫我再吃燒腩。

沒有留言:

WordCloud

WordCloud