短記旅遊日本

地道的日本菜果真好吃，甚至比我媽燒的菜好吃。簡單的鹽拉麵就已俘虜去我的胃口，東京的好像都以豬骨湯為主，而在大阪吃的則配上魚湯，雖是小店也教人畢生難忘。可是連鎖拉麵店卻吃出香港的味精味道，算是一個反面教材。在香港時我向來不怎喜歡吃壽司，都怪明將吧！

吃日本的壽司也別有風味，日本人其實少吃生三文魚，以往聽說過因裡頭有蟲，他們多吃吞拿。日本壽司的好在於我能辨別出每種魚的口感和味道都有分別，儘管我不能一一認出。譬如鰻魚的確滋味無窮，魷魚也不是一塊又冷又韌的肉。難忘的也是大阪壽司店的紅味噌湯，喝後我本想以綠茶沖淡湯味，豈料美味就在那濃淡間調和，二者可堪絕配。

當然尚有一個個窩、燒肉、零食、烏冬蕎麥麵、定食……就是飛離日本的那頓飛機餐也是一生最好吃的飛機餐，為此我定必再來！



而在此十天日本美食團後，我瘦了六磅。

不會是脂肪的了，肯定是肌肉不知不覺跑掉。「胸肌細咗！背肌都無埋，連辛苦練返嚟嘅腹肌都變咗肚腩喇！」（行運超人的口脗）想來這十日也沒怎做過運動，頂多是在一場幅射雨裡慢跑。其餘時間就是一味在街上浪蕩，踱步於橫街小巷、旅遊名勝，走過今日俗不可耐的金閣寺，又坐在空靈的天龍寺裡看風吹過，好幾晚在京都大阪浸溫泉，冷冷熱熱的有泉水也有日夜。

好像只要沒吃媽媽煮的飯幾天，就會消瘦。日本十天如是，台灣半年如是，媽媽旅遊時亦如是。無關乎住家飯是否多油，日本拉麵愈膩愈對味，一如我在台灣一餐三四碗的滷肉飯，同樣是油浸的東西卻讓我吃瘦。其實我油浸都唔肥，而家常便飯最有營養。

至今回港後已有一周，如常飲食也如常操練後便增回三磅。不知是肌肉還是脂肪，怎也還是要繼續多做帶氧運動，縱使香港悶熱非常。