請客的家教

前不久，中心辦了蕭紅和張愛玲的作品研讀班，由Ann 主講。Ann 是我大學的同系學妹，也是詩社的文友，實力相當，卻竟是首次聽她講學。沒料到小女子的教學能量如斯澎湃，也很鼓勵學生在課外閱讀上，可只挑感興趣的部分細讀，一切不用勉強。Ann 著眼於張和蕭兩人性格上的異同，譬如帶傲氣的張愛玲每每希望討人歡喜；蕭紅則似是大情大性的模樣。讀著那些民國的文本，纔想到那時候的文人寫的童年，背後也在比家教。

像徐志摩一家，過年過節時送禮像「傳炸彈」，大伯送來我家的禮，待會就轉送小姑，既省掉買禮物的錢，又不怕一家幾口根本吞不下那一箱箱封上紅紙的禮餅，正是免得虧掉荷包又損身子。當然放在市井街坊之口，這自然就是種寒酸。又記起胡蘭成（誰借掉我本《今生今世》遲遲未還？）童年時到別家作客，惟因被人看穿愛吃什麼，就慚愧不已。梁實秋的《請客》也自不用說。

談到請客，出來工作後都有不少機會，工作前也就只有受請的機會。跟同事談起，小時候受請的家教如何如何，竟也有多矛盾之處。

如我出身基層，小時候有哥哥姐姐（或者是叔叔和姐姐，弄懂女性的稱謂才算有最基本的家教）請吃糖，母親也生怕多受了別人的恩惠叮囑我要先問準她，再經她一一拒絕。舅父舅母當年調侃我們像受軍訓般乖巧，這誇誇之談或者與香港人欠缺軍訓的經驗吧！

S在教會家庭裡成長，施與受對教徒而言都是一輩子的功課，會眾看到小孩子總會由衷地，不問回報地施予。S潛移默化了這份心意，明瞭長大後也有施予的角色轉移，自然卻之不恭。

可是再實際一點的情況是，親朋戚友請你到餐館吃飯，翻開餐牌後他當然對你說：「愛吃什麼就隨便點啊！」可是你的雙眼只盯著價錢來看，點太貴的生怕他誤會你貪心；點最便宜的又怕他誤解你當他寒酸。我媽是會爭賣單的人，卻畢竟出身寒微，我從小就被教導要避開貴價食材，盡可能點些便宜菜，或者是set meal 裡中下價位的就算剛好。

Ceven 也提到她爺爺請客時，表弟就點最貴的魚翅來吃。爺爺當下大喜，auntie 卻覺得不好意思。我也是長大後方懂得她爺爺的心意。錢嘛，畢竟是掙回來，不是省回來的。至於花錢也講求歡喜順心，畢竟我們掙錢時已很常不歡喜不順心了。於是現在，我每每請客吃飯，都真心只求吃得開心，要考慮價錢的話，我早就在選餐館時想好了，坐下來就別跟我的荷包節省金錢。

請客雖如上所說，可如今受請時仍除不走那陣家教的寒酸氣，仍是愛客氣地說不用請我。真情假意都推卻不來時，仍是選中下價位的好。所以各位請不要怕，請我吃飯的開銷總不大。