殘件與礦石@大埔碗窰

大埔碗窰導賞最具吸引力的，我想莫過於漫山遍野的陶瓷殘件，還有在山路上偶拾的大小瓷礦。碗窰導賞由在舊碗窰公立學校的展覽開始，繞著古蹟遺址如神廟、碾磨、礦洞、窰爐走一個圈。展覽內是近三十年前考古發掘後稍作整理的件件殘件、用具，置在透明玻璃裡就生成一種與文物的距離。展品的分類以殘件的款式、紋樣劃分，我就為參加者補充斷代的方法，像是查看胎色、釉料，並從燒製方式等去推斷。

展覽以外，龜地崗的兩個窰爐曾被發掘，仔細一看就有大量殘件、匣砵夾在泥土間，或是流落河溪之間，人和文物的距離一下子就拉近過來。而殘件都是些已燒壞的瓷器，可能是在燒製時爆裂、黏合、破碎，碟不成碟碗不成碗，欠缺實際功能的貨物就隨便丟棄在窰爐之外。是的，那些能賣的早就賣出，剩下的廢品在山間待上百年，於法律上它們是受保護的文物，但在客觀上它們就只擱在山邊，等到土地要開發時才被工人遷走。在此之前，就讓我們一同從中鑑別品質與碗窰的發展。

而在山間用以敲碎瓷土的水碓早已湮沒，考古發掘時標示的礦洞亦離山路有距離。還好曾被開發300多年的高嶺岩礦山，又豈會只有一個礦洞？在山腰那些舊水碓旁就有大量碎石，高嶺岩潔白易碎，混雜其他長石顯得紅紅黃黃的，也不太難認。

「平常陶室買回來的瓷泥，也曾經是這個模樣呢！」我說。

好些參加者也是習陶之人，問到：「這些高嶺土還能用嗎？」

「能用是能用，但拳頭這麼大的石，提純後可能只有指頭般的大小，一隻杯也做不了。」

這些話自然澆不滅他們的好奇之火，也是因為他們好奇、愛玩，又是行動派，才會一直玩陶並踏上今日這段路吧！希望短促的碗窰陶瓷歷史導賞，能為他們創作帶來靈感。再次感謝大家、凡物工作室，伴我度過這個周日。

最後來個小廣告，歡迎學校、團體查詢，未來也會再籌劃香港其他的陶瓷社區史導賞。

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